Ausbildung Köchin / Koch (w/m/d)
Köchinnen und Köche bereiten Speisen zu – frisch, abwechslungsreich und mit Blick auf Qualität und Hygiene. Sie stellen warme und kalte Gerichte her und übernehmen alle Arbeiten rund um die Speisenproduktion. Dabei planen sie Speisepläne, kalkulieren den Bedarf und kaufen Lebensmittel bei Lieferanten ein. Zudem kontrollieren sie die Warenannahme und sorgen für eine fachgerechte Lagerung. Auch die Organisation der Abläufe in der Küche gehört zu ihrem Aufgabenbereich. Darüber hinaus achten sie auf die Einhaltung geltender Hygienestandards und sind für die Reinigung der Küche verantwortlich.
Start
1. August
Dauer
3 Jahre
Vergütung
nach Tarif der Caritas
Voraussetzung
Hauptschulabschluss
Ablauf
- Ausbildungsstart am 1. August
- Dreijährige Ausbildung mit Wechsel zwischen Theorie und Praxis
- Praxisphasen hauptsächlich in der Zentralküche des Pius-Hospitals
- Strukturierte Anleitung durch erfahrene Köchinnen und Köche
Voraussetzungen
- Hauptschulabschluss
- Vollendung des 18. Lebensjahres vor Ausbildungsbeginn
- Fließend deutsch
Vergütung, Urlaub und Benefits
- Vergütung nach AVR Caritas: 1. Ausbildungsjahr: 1.368,26 Euro, 2. Ausbildungsjahr:1.418,20 Euro, 3. Ausbildungsjahr: 1.464,02 Euro
- 30 Urlaubstage pro Jahr
- Betriebliche Altersversorgung über die KZVK
- Zuschüsse zu vermögenswirksamen Leistungen
- Vergünstigungen im Pius Restaurant & Café sowie Einkaufsrabatte über Caritas-Portale
- Hansefit, EGYM Wellpass, Fahrradleasing (BusinessBike), bezuschusstes JobTicket
Berufsaussichten
- Gute Übernahmechancen in der Zentralküche des Pius-Hospitals
- Weiterbildungsmöglichkeiten, z. B. zur Diätköchin/ zum Diätkoch
